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La truffade, un plat légendaire qui se respecte

Issue d'une longue tradition auvergnate, la truffade est le plat dont se nourrissent principalement des centaines d'Auvergnats quotidiennement. C'est pour cela qu'il est important de bien la cuisiner et de bien suivre la recette. Ce site est là pour vous aider à accéder à la truffade parfaite.